在冬季使用串钩锚底层鱼需要一些特定的技巧和注意事项。以下是一些建议：

选择合适的锚钩：对于锚底层鱼，建议使用弯曲的锚钩，因为这种锚钩更容易刺入鱼的身体。同时，为了避免挂底，可以使用三本钩或蝴蝶钩等具有倒刺的锚钩。

选择合适的钓线：冬季底层鱼的活跃度较低，因此需要使用较粗的钓线，如4-6号尼龙线或编织线。这样可以增加拉力，减少断线跑鱼的情况。

调整串钩长度：冬季底层鱼的栖息深度较深，因此需要调整串钩的长度。一般来说，串钩长度在1-2米之间比较合适，这样可以更好地覆盖底层鱼的活动范围。

增加铅坠：为了更好地沉底和稳定钓组，可以在串钩下方增加铅坠。铅坠的重量一般在50-100克之间，具体重量需要根据水深和风力等因素进行调整。

掌握抛竿技巧：在抛竿时，需要注意技巧和力量。尽量保持轻抛轻放，避免惊扰鱼群。同时，要保持一定的角度和稳定性，以便更好地控制钓组。

注意安全：在冬季锚鱼时，需要注意安全。特别是在冰钓时，要注意防止冰裂、滑倒等情况发生。建议穿着防滑鞋、救生衣等防护装备。

总之，在冬季使用串钩锚底层鱼需要掌握一定的技巧和注意事项。通过合理的钓组选择、调整和抛竿技巧，可以提高中鱼率。同时，注意安全和环保，享受钓鱼的乐趣。