根据我对天水麻辣烫的了解，白色的面面应该是淀粉或淀粉加上面粉混合而成。麻辣烫的主要材料是火锅底料、各种蔬菜和肉类，而面面的作用是增加口感和填饱肚子。由于白色面面表面光滑，能够更好地吸附辣椒酱和调料，因此更加下饭。在煮面面的时候，由于面面的质地较软且易烂，所以需要煮的时间短，一般不超过2分钟即可。总体来说，白色的面面是天水麻辣烫中不可或缺的一部分，能够为这道辣爽美味的美食提供更丰富的口感体验。
天水麻辣烫白色的面面是一种由淀粉和水混合制成的面条。这种面条通常是用高筋面粉制成，它具有较强的韧性和耐煮性，可以保持在开水中不易变形。经过煮制后，这种面条口感Q弹有嚼劲，而且不易变软，具有独特的口感和风味。在天水麻辣烫中，这种面条被用来吸收烫汤和酱料，为整个菜品提供了丰富的口感和味道。总之，天水麻辣烫的白色面面是一种独特的面制品，可以为人们带来丰富的风味和口感体验。
天水麻辣烫的粉是一种由多种天然谷物和豆类磨制而成的面粉。它采用传统手工制作工艺，经过精细筛选和科学搭配，制成了口感细腻、香辣可口的麻辣烫粉。
在原料的选择上，采用优质小麦面粉、红薯粉和豆类等食材，天然无添加，不含任何防腐剂，保证了烫出的食物口感鲜美、营养丰富。同时，工艺上采用了流水线自动化生产，保证了卫生安全，让消费者能够放心食用。