围炉煮奶最好使用全脂牛奶。这是因为全脂牛奶含有高蛋白、高钙、高脂肪等营养成分，可以为身体提供充足的营养。同时，全脂牛奶的口感浓郁，喝起来更加顺口。而低脂牛奶或者脱脂牛奶虽然热量和脂肪含量更低，但是在围炉煮奶的过程中容易变稀，口感也较淡。因此，如果你喜欢较浓的牛奶口感，建议选择全脂牛奶进行围炉煮奶。
天然果木炭：这是围炉煮茶的常见炭火，燃烧无烟，常以龙眼炭或核桃炭作为主炭使用，可搭配少量橄榄炭作为提香使用。
竹炭：竹子经过高温无氧炭化后制成的炭，具有较好的透气性和吸附性，燃烧时无烟且发热量较高。
机制炭：由木粉和粘合剂混合制成，具有较好的硬度和耐烧性，但价格相对较高。
无论选择哪种类型的炭，都需要注意以下几点：
确保炭火充分燃烧，避免产生一氧化碳等有害气体。
总之，在家里围炉烧炭需要注意安全和卫生，选择合适的炭火类型和注意火候控制是关键。
有红酒、柠檬、橙子、肉桂、丁香、八角、肉蔻和糖。
可以根据个人口味和喜好来选择。
还可以加入一些其他配料，如朗姆酒、龙舌兰酒等，以增添风味和口感。
煮红酒的时间不宜过长在10--20分钟内完成，以保留红酒的香气和口感。煮红酒时最好不要加入水，而是用葡萄酒或其他酒类来煮，以保持红酒的原汁原味。