月饼的传说是相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。
月饼作为中秋节的传统食品，象征着团圆和美满。它的主题多围绕中秋佳节，如月亮、团圆、家人、幸福等。月饼的设计往往蕴含着丰富的文化内涵，通过精美的包装和独特的口味，传达出对节日的热爱和对亲人的思念。此外，月饼也是传统文化与现代创意的结合，不断创新和发展，呈现出多样化和个性化的特点。
文天祥：时穷节乃见，一一垂丹青。
大意：在艰难困苦的时候，崇高的气节才越能显示出来，这种气节永垂青史。
于谦：粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。
大意：即使粉身碎骨也毫不惧怕，甘愿把一身清白留在人世间。
郑燮：千磨万击还坚劲，任尔东南西北风。
大意：竹子牢牢扎根青山不放松，那根原来是埋在破败的岩石中。
尽管遭到千万次磨砺打击依然坚强挺立，任你们东南西北风吹打依旧从容。
李世民：疾风知劲草，板荡识诚臣。
大意：狂风劲吹，才能显出野草的坚韧不折；动荡的乱世，才能认识忠诚正直之臣。
孟子：富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。
大意：富贵不能使心志迷乱，贫贱不能使节操改变，武力不能使人格屈服。