一般情况下，应该先将红菇整个的根部尾端用刀切除掉，然后再将整朵泡入带盐或者是带面粉的水中，浸泡大约15到20分钟左右，再用小牙刷挨个的清洗干净，这样就会没有沙子。
正红菇:正红菇的菌盖直径约5-12厘米左右,颜色大红带紫,中部呈暗紫黑色。
变色红菇:变色红菇的菌盖宽5-13厘米,颜色变异较大。
玫瑰红菇:玫瑰红菇菌盖直径4-7厘米,颜色为玫瑰红或近血红色。
梨红菇:梨红菇颜色为浅青褐色、绿灰色、粉灰色等。
变绿红菇:变绿红菇的菌盖颜色为浅绿色至灰绿色。
一、正红菇
二、变色红菇
三、玫瑰红菇
四、梨红菇
五、变绿红菇
根据我的了解，红菇最贵的价格可以达到数百元一斤。
这是因为红菇在生长过程中需要比其他蘑菇更为严格的环境条件，生产难度较高，因此相对价格也会更高。
此外，红菇还有种植面积较小、供不应求等因素，也是导致其价格居高不下的原因。
总的来说，红菇是一种比较珍贵的食材，价格也较为昂贵。