目前，大广高速复线南康西至朱坊乡公路的具体开工时间还未确定。该项目涉及多方面的审批和规划工作，需要耗费较长时间。同时，该项目的建设也需要充足的资金和人力资源，需要进行周密的准备工作。因此，预计该项目的开工时间可能会在未来的数月到一年之间。相关部门正在积极推进该项目，确保其尽快开工建设，为当地的交通和经济发展做出贡献。
经过查询，发现大广高速上共有14个服务区，但是没有明确的信息显示哪个服务区有鱼车加氧气。建议您在高速行驶过程中，注意观察服务区标识牌和公告栏，或者询问服务区工作人员，以获得准确的信息。同时，也可以提前在网络上进行查询或咨询其他司机的经验，以便您更好地规划行程和服务区选择。
一般情况下，大广高速应急车道是为应对紧急情况而准备的，并且只有在特定情况下才会被允许使用。普通车辆在正常情况下是不允许行驶在应急车道上的。如果出现紧急情况，应及时拨打交警电话或者高速公路客服电话寻求帮助。