用料
香椿 一小把
面粉 300克
油 二两左右
盐 少许
香椿油泼面的做法
一次够3人吃的量，把面团擀成两个面饼，摸上油，醒一会。
然后切成两厘米宽，七八厘米左右长的长条
用两手拇指捏扁，等水开锅，两头一扯，像兰州拉面那样
这是宽的，还可以拉成细的，细的费点事。
香椿洗干净，空下水，然后切碎，上面撒点盐，直接把熟好的热油泼上去，就O啦！
吃！我是无辣不欢的人，搞点油辣椒！
河沿肉饼Beijing Pie(东城店），这是一家在北京菜热门榜中排名第六名的菜馆。店内空调开放，免费Wi-Fi，有充电宝、宝宝椅，并且支持电话预定。
来过这家店的用户首推河沿嫩香牛肉饼，如果再配上该店的传统京味酸辣汤，那味道别提多美了。
此外，该店的猪肉饼、麻酱糖饼、传统京味疙瘩汤和乾隆白菜也是值得推荐的几种菜品。
周一到周日的10:00-21:00是该店的营业时间。通过网友的打分来看，河沿肉饼(东城店）的口味、环境和服务得分均非常高，达到了4.8分、4.7分和4.8分。
如果您去该店的话，一定要注意河沿肉饼Beijing Pie(东城店）的位置较为隐蔽，需要您格外细心。