西宁是青海省省会，也是青海省第一大城市，格尔木是青海省第二大城市，德令哈是青海省第三大城市。因此，格尔木人口此德令格多。
格尔木上八味餐厅属于新疆菜系。新疆菜系融合了多种不同民族的特色菜肴，以其独特的香辣口感和多样化的食材组合而受到广泛欢迎。
上八味餐厅主打的菜品有羊肉串、烤全羊、大盘鸡等典型的新疆美食，同时又融入了东北和川菜等地方特色，在保留传统口味的基础上，更具创意地搭配出别具一格的口感体验。总体来说，上八味餐厅是一家集多种地方特色菜肴于一身的餐厅，让人品尝到的不仅是传统口味的美食，更是多元文化的碰撞和表达。
因为海拔高，人们在高原上生活的时候会有诸多不便，高寒缺氧，经济建设不发达，就业门路单一且困难，主要是别的地方有很多就业机会，生活的无奈，让人们只有离开故乡，出去工作，所以贫不留人，人总是趋利的，唯一办法是创新生存空间。