想要了解其他店的毛利率，确实不是一件简单的事情，因为每家店的经营状况、成本控制、销售策略等都有所不同。但以下是一些建议，帮助你尽可能了解其他店的毛利率情况：

首先，你可以通过市场调研来收集信息。观察其他店的定价策略、销售情况以及顾客反馈等，这些信息有助于你了解他们的盈利能力。同时，你也可以尝试与店主或店员交流，了解他们的经营状况，但请注意尊重他人的隐私。

其次，你可以参考行业报告或专业机构发布的数据。这些报告通常会分析行业的整体盈利水平，包括毛利率等关键指标。虽然这些数据可能无法直接反映特定店铺的毛利率，但它们可以为你提供一个大致的参考范围。

此外，如果你与竞争对手有业务往来或合作关系，那么你们之间可能会分享一些经营数据。当然，这需要建立在双方信任的基础上，并且要注意遵守相关法律法规和商业道德。

最后，需要强调的是，了解其他店的毛利率主要是为了学习借鉴，而非直接比较或竞争。每个店铺都有其独特的经营模式和优势，我们应该关注自身的经营发展，努力提升自己的盈利能力。

总之，要了解其他店的毛利率，需要综合运用市场调研、行业报告、交流合作等多种方法。同时，要保持开放的心态，学习借鉴他人的优点，不断提升自己的经营水平。