苹果15的镜头盖通常是固定在手机上的，用于保护摄像头不被划伤或污染。一般情况下，不需要取下来。然而，如果你出于某种原因需要取下镜头盖，可以参考以下步骤：

阅读说明书：首先，建议阅读手机的说明书。苹果在说明书中通常会提供关于如何正确使用和保养手机，包括镜头盖的说明。

观察镜头盖的结构：仔细观察镜头盖的结构，看看是否有任何特殊的卡扣或机制。有些镜头盖可能设计有特殊的卡口或螺丝，需要特定的工具才能取下。

寻找适当的工具：如果镜头盖有螺丝或卡扣，你可能需要找到相应的工具来打开它。这可能包括小型螺丝刀、镊子或其他适当的工具。

小心操作：在尝试取下镜头盖时，务必小心操作，避免对手机或镜头盖造成损坏。同时，也要避免使用过多的力量，以免损坏镜头或手机的其他部分。

寻求专业帮助：如果你不确定如何正确取下镜头盖，或者担心在操作过程中会损坏手机，建议寻求专业人士的帮助，如苹果官方客服或授权的维修店。

最后，需要提醒的是，除非有特殊需要，否则不建议随意取下镜头盖。镜头盖可以保护摄像头免受划痕和污染，保持拍摄质量。如果你取下镜头盖，务必妥善保管，避免丢失或损坏。

以上信息基于一般的手机维护和修理经验，由于苹果15的具体设计和结构可能有所不同，建议在进行任何操作之前，先参考苹果官方提供的指南或咨询专业人士。