先蒸20分钟，取出鱼胶放入盘子中再放入蒸锅中，盖上盖子蒸20分钟左右。
用手试弹性，蒸熟后的鱼胶会变小，用手掰一下有弹性就可以了，掰不动可以再蒸10分钟。
浸泡24小时，将蒸好的鱼胶直接放入干净的清水里浸泡，浸泡24个小时。
浸泡5小时洗净，时间到捞出鱼胶，再倒入开水浸泡5个小时，泡好后用清水冲洗一下。
最后再泡24小时，洗干净之后，再加入清水盖上盖子浸泡24个小时就泡好了。
花胶是一种传统的滋补品，市场需求稳定。可以选择线上和线下销售方式。线上销售可以在电商平台上开店，进行网络推广、宣传和销售。线下销售则可以选择开实体店或者在传统市场摆摊销售，吸引顾客的关注并提供优惠活动。同时，可以与酒店、餐厅、超市等商家合作，合理定价，确保盈利。在销售时，要注意花胶的来源、品质和食用方法，提供专业的服务和建议，建立良好的口碑和顾客信任。
花胶是一种营养价值很高的海产品，含有大量胶原蛋白和矿物质。最方便好吃的吃法是将其泡发至软化，加入一些调料如葱姜蒜、酱油、糖等进行腌制，然后放入蒸锅中蒸熟即可食用。也可加入一些蔬菜如木耳、豆腐等，增加口感和营养。另外，花胶还可以炖汤或烹炸，口感也十分美味。无论是哪种吃法，都要注意煮熟，以免生病。