答：山西的煤因为发热量大丶灰份低丶燃烧好而出名。尤其是大同的优质煤更被称为工业的细粮o几年来山西煤成为保供煤：为国家经济又作出了新贡献o
1、白面150克，豆面300克。白面和豆面的比例是1:2。

2、加入温水，边加入边搅拌（注意：在搅拌过程中将两种面混合均匀）。
3、软硬程度这样就可以了。
4、水开之后把抿尖工具放在锅上面，然后放上面团。
5、用抿尖推从前往后“抿”。
6、反复几次，将面团全部抿到锅中。

7、一锅小可爱。

8、豆面抿尖出锅喽。
9、浇上卤汁，颜值瞬间飙升。