斗牛牛被当场撞晕并不一定会导致死亡，但是取决于撞击的力度和部位。如果撞击严重，可能会导致颅内出血或颅骨骨折等严重后果，甚至可能会导致死亡。因此，如果斗牛牛被撞晕，立即应该进行及时的救治和观察，确保其生命安全。