火箭燃料，即火箭推进器的燃料，包括有CO,H2,C2H2,CH4,C2H4,CH3CH2OH,N2H4,高级硼硅烷（这都是火箭推进器的燃料）。和爆竹的点火原理一样，只是上面的那层不是火药，而是火箭头（里面是卫星、逃逸舱、探测器之类的东西）。
常用的发射卫星（飞船）的火箭燃料要体积小，重量轻，但发出的热量要大，这样才能减轻火箭的重量 ， 使卫星（飞船）快速地送上轨道。
液体(固体)燃料放出的能量大， 产生的推力也大；而且这类燃料比较容易控制，燃烧时间较长。因此，发射卫星（飞船）的火箭大都采用液体 (固体)燃料。
火箭加速度器，又称火箭发动机，是各类飞行器，特别是火箭的主要推进装置。它通过喷射工质（工作介质）产生反作用力来向前推进。在飞行过程中，火箭发动机的推力基本保持不变，而火箭的质量会不断减少。因此，航天员在燃料基本耗尽时就会承受相当大的加速度。
计算火箭的推力的一个简单公式为：F=m_dot v_e，其中m_dot表示每秒喷出的燃气质量，v_e表示燃气的运动速度。典型的火箭发动机每秒可以喷出数吨的燃气，并以数千米每秒的速度排出，这意味着火箭发动机具有很大的推力。