潮汕芋泥饼是一道潮汕地区传统小吃。其制作原料主要包括芋头、糯米粉、砂糖等,制作方法也比较简单。首先将芋头切成大块,加水煮熟后捣成泥状;接着将泥和糯米粉混合均匀,加入适量的砂糖,搓成小圆球状;
最后将球压扁,再轻轻搓圆,并在两侧刻上“花纹”,然后用铁板煎至两面金黄即可。潮汕芋泥饼口感韧性十足,甜香四溢,是一款美味可口的传统小吃,备受南粤人民的青睐。
潮汕芋泥是非常美味的一道甜点,如果你想加热芋泥,可以尝试以下方法:
1. 微波炉加热:这是最快速、便捷的方法。将芋泥放入微波炉可用的容器中,根据芋泥的份量和微波炉的功率,加热时间可能会有所不同。一般建议中火加热,每次加热1分钟,每隔1分钟检查一次芋泥,直到芋泥完全加热即可。
2. 蒸锅加热:将芋泥放入蒸锅中,隔水加热。水开后,中火蒸5-10分钟,直至芋泥完全加热。这种加热方式可以保持芋泥的口感,避免水分流失。
3. 烤箱加热:将芋泥放入烤箱可用的容器中,放入预热好的烤箱,温度设置为170摄氏度(350华氏度),加热10-15分钟,直至芋泥完全加热。这种加热方式适合喜欢酥脆表皮的芋泥。
4. 汤锅加热:将芋泥放入汤锅中,用小火慢慢加热,边加热边搅拌,避免芋泥粘锅。煮至芋泥完全加热即可。这种方法可以保持芋泥的水分,口感滑嫩。
无论选择哪种加热方式,都要注意控制火候和时间,避免加热过头,影响芋泥的口感和质量。在加热过程中,要适时检查芋泥,确保芋泥完全加热并达到合适的温度。
花公、花婆是民间的两位神祇。
1、仇德哉《台湾之寺庙与神明》四记载:台南市临水夫人庙供有花公、花婆神像,并附负锄、提篮之花童二名,谓花公为保护树木之神,花婆为保护花卉之神。树木、花卉分别代表男女性,故男子阳衰,女子不孕,均可求祷。
2、花婆,壮族民间信仰的神祗。亦称“圣母”。流行于广西西北部。旧时,家家户户均设置“敬祀花婆先师之神位”。相传乃古时洗氏夫人死后所成之神。每年二月初二(相传系花婆诞辰)为专祀节日。
3、清初诸匡鼎《徭僮传》载:“(僮人)又数年延师巫结花楼,祀圣母(即花婆),亲族男妇数百千人歌颂号叫、剧戏,三四日夜乃毕,谓之作星。