湖南适合种植的果树有桃树、李子树、梨树、柚子树、柑橘树、金橘树、板栗树、杨梅树、枇杷树、核桃树、蓝莓树、猕猴桃树、葡萄、柿子树、香瓜、橙子、杏子树、枣树、香榧树、黑老虎、油桃树等等。
湖南地区适合种植的香米种子有：
早稻：湘早籼45号、金早香1号、中早39、湘早籼32号、湘早籼24号、中嘉早17。
中稻：兆优5431、华浙优261、隆晶优1212、晶两优534,昌两优8号、黄华占。
晚稻：野香优莉丝、泰优553、桃优香占、湘晚籼13号、农香32、隆晶优1212、华浙优261、泰优390、玉针香、农香42、泰优农39、耘两优9481