昆明茼蒿炒臭豆腐是一道非常具有特色的云南菜，下面是其正宗做法：
准备食材：茼蒿菜、臭豆腐、姜、蒜、色拉油、盐、味精、干辣椒。
茼蒿菜洗净切段。
臭豆腐切碎。
姜蒜切碎。
锅中放油，不能太少，放入干辣椒，出香味后再放臭豆腐，先炒2分钟。
放入茼蒿，姜蒜沫，大火炒1分钟。
起锅前放入味精。
这样，一道美味的昆明茼蒿炒臭豆腐就做好了，祝您用餐愉快！
根据相关资料显示，昆明茶马花街并没有被拆除，目前仍然开放着。
茶马花街位于昆明市五华区，是昆明市的一条著名商业街，以其独特的建筑风格和丰富的历史文化背景而闻名。这条街道上有很多古老的建筑和文化遗产，吸引了许多游客前来观光和购物。此外，茶马花街还是一个重要的商业中心，有许多商店、餐馆和小吃摊位，是昆明市的一个热门旅游景点。
因此，可以得出结论，昆明茶马花街并没有被拆除，仍然是一个开放且繁荣的商业街。