首先，准备好材料：红糖150克、低粉100克、鸡蛋3个、牛奶60毫升、泡打粉1小勺、色拉油60毫升。
其次，将红糖磨成细糖粉备用。
然后，将蛋白和蛋黄分别打成泡，加入红糖粉，搅拌均匀。
接着，加入牛奶和色拉油，再加入低粉和泡打粉，搅拌均匀。
最后，将混合好的面糊倒入已经烤过一次的7*7寸烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。蛋糕上面可以撒上一些杏仁碎或者核桃碎，口感更加香脆。
1、2个桃子洗净切成小块；
2、一半的红糖稍微腌一下桃子；一半的后面放入蛋糕糊里；
3、准备150低筋面粉，加入1小勺泡打粉，半小勺肉桂粉，四分之一小勺盐；
4、另外准备一个碗，打入2个鸡蛋，加入剩余的另一半红糖，把鸡蛋充分打散和红糖混合在一起，加入40克椰子油，充分搅拌混合在一起；
5、筛入准备好的面粉混合材料，翻拌混合在一起，如果面糊比较干，可以加入适量牛奶，最后拌到稀软的状态就可以了；
6、倒入腌制好的桃子块，再加入30克葡萄干，把所有的材料翻拌在一起；不要过度搅拌，大致混合在一起就可；
7、烤盘刷油或铺好烘焙纸，倒入混合好的蛋糕材料，大致的把表面抹平，在面糊的表面先撒一层肉桂粉，再撒一点红糖，大约15-20克左右；
8、送入预热好的烤箱190度烤30-35分钟左右。
9、稍微放凉后就可以切了。
一般来说，稀释的比例为1：2或1：3，即每份红糖加入2-3份水，搅拌均匀即可。稀释时，建议先将水放入容器中，再加入适量的红糖，搅拌均匀后再加入剩余的红糖浆，以避免出现结块。稀释后的红糖浆口感会变得清甜，适宜用于制作饮品或甜品等。