常温下熟肉放置 24 小时是否会坏，取决于多个因素，包括熟肉的类型、储存条件和环境温度等。
一般来说，常温下（通常指 20-25°C 左右），熟肉放置 24 小时可能会有以下情况：
1.容易腐败：如果熟肉没有经过适当的保存处理（如冷藏或密封），并且环境温度较高，细菌和其他微生物可能会迅速生长，导致肉变质、产生异味、出现黏液或变色等。这样的肉可能已经不安全食用，会有食物中毒的风险。
2.可能安全：如果熟肉在制作和储存过程中采取了适当的卫生措施，并且环境温度相对较低，那么放置 24 小时可能仍然是安全的。然而，即使肉看起来和闻起来没有明显的异常，也不能完全排除细菌生长的可能性。
为了确保食品安全，以下是一些建议：
1.冷藏储存：将熟肉放在冰箱中冷藏，可以有效延长其保质期。冷藏温度一般在 3-5°C 之间，可以减缓细菌生长的速度。
2.密封保存：使用密封容器或包装来储存熟肉，防止空气中的细菌和污染物进入。
3.观察外观和气味：在食用之前，仔细检查熟肉的外观是否有异常，如明显的腐败迹象或异味。如果有任何可疑的迹象，最好不要食用。
需要注意的是，食品的安全性是至关重要的，尤其是对于易腐食品。如果你对熟肉的安全性有任何疑虑，或者不确定它是否可以安全食用，最好的做法是谨慎起见，避免食用可疑的食物，以防止食物中毒或其他健康问题。
此外，遵循食品安全的基本原则，包括正确的储存、处理和烹饪食物，以及保持良好的卫生习惯，都是确保食品安全的重要措施。如果你有任何关于食品保存或安全性的具体问题，建议咨询专业的食品安全机构或相关专家。
在常温下，熟肉是否会在24小时后变质，主要取决于环境温度和储存条件。在夏天，由于温暖潮湿的环境，熟肉在常温下通常在3-4小时内就可能滋生细菌，导致变质。
因此，如果熟肉在常温下放置24小时，尤其是在夏天，那么它很可能会变质。如果是在其他季节，或者通过添加大量的盐等防腐措施来延长保鲜期，可能可以稍微延长一些时间，但隔夜的话也很有可能会变质。
常温下熟肉放置 24 小时是否会坏，取决于多个因素，包括环境温度、熟肉的保存方式以及熟肉的初始质量等。以下是一些需要考虑的因素：
1.环境温度：常温环境的温度对熟肉的保质期限有很大影响。如果环境温度较高（例如在夏季或热带地区），细菌生长速度可能会加快，增加了熟肉变质的风险。相反，较低的环境温度可能会延长熟肉的保质期。
2.保存方式：正确的保存方式可以减缓熟肉的变质。将熟肉放在密封的容器中，以防止细菌进入和污染。避免将熟肉暴露在空气中，因为空气中的细菌和其他污染物可能会加速腐败过程。
3.熟肉的初始质量：熟肉的初始质量也会影响其保质期。如果熟肉在烹饪过程中被充分加热，并且没有受到污染，那么它可能具有更长的保质期。此外，如果熟肉中添加了防腐剂或采用了其他保鲜措施，也可能有助于延长其保质期。
4.观察迹象：在判断熟肉是否变质时，可以观察一些迹象，如外观、气味和质地的变化。如果熟肉出现明显的异味、变色、粘液或发霉等迹象，那么很可能已经变质，不应该食用。
需要注意的是，24 小时并不是一个绝对的时间限制，因为不同的熟肉类型和环境条件可能会有所不同。为了确保食品安全，以下是一些建议：
5.尽快食用：尽量在熟肉煮熟后尽快食用，以获得最佳的口感和质量。
6.冷藏保存：如果不能及时食用，将熟肉放在冰箱中冷藏可以延长其保质期。
7.注意卫生：在处理和保存熟肉时，要注意个人卫生和厨房环境的清洁，以减少细菌污染的风险。
8.谨慎判断：如果对熟肉的安全性存在任何疑虑，最好遵循“安全第一”的原则，避免食用可能已经变质的食物。
最重要的是，要根据具体情况来判断熟肉是否还可以安全食用。如果有任何不确定或担忧，最好是选择丢弃可疑的熟肉，以防止食物中毒或其他健康问题。同时，始终遵循良好的食品安全准则，确保食用的食物是新鲜和安全的。