餐饮中常见的非食物通常指与菜品一同出现在餐桌上的一些器皿、餐具、配菜等。如餐具包括餐具盘、餐刀、餐叉、餐勺等，配菜包括酱油、醋、辣椒酱、芥末酱等等。此外，一些餐馆还会在餐桌上放置花卉或装饰品来提升用餐环境。这些非食物虽不具有营养和味道，但是它们的质量、卫生等方面直接影响到顾客的用餐感受和健康。
因此，饭店服务经营者要加强对这些非食物的管理，保持良好的卫生和整洁程度，从而提升顾客的就餐体验。
餐饮过桥是一种传统的中式料理，它的出现可以追溯到清朝时期。原本，它是一种受欢迎的宴席美食，通常用于庆祝婚礼、晚宴或其他重要场合。
过桥的主要材料是鱼，它们通常使用生鱼片，用葱段煮熟后放在一起。再将一块鸡蛋蒸熟，用芫茜油浇在上面，再加入花椒、九层塔、姜片等调料。最后，将整个作品浇上一层鸡汤，配上一些葱段，就可以上桌了。
过桥不仅味道鲜美，而且有益身体健康，因为鱼肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷和多种维生素。它还能补充人体所需的其他微量元素，是一种有益的日常营养补充食品。