做法如下：
准备芝麻糖、花生糖并切碎，然后将熟黑芝麻用料理机研磨成粉，两者混合搅拌均匀。
加入黄油（也可以用猪油或玉米油），再倒入麦芽糖，麦芽糖要用少许热水化开后拌入，然后放入冰箱冷藏半小时待用。注意，麦芽糖一定要用热水搅拌融化，成液体后拌入馅料，放冰箱冷藏是为了方便成型且不粘手。
这样，麦芽糖元宵馅就做好了，可以取出冷藏好的馅料，取少许揉成小团待用。接下来就可以开始制作元宵了。以上做法仅供参考，具体制作方式和辅料可以根据个人口味进行调整。
特点：面包色泽金黄，口感香甜美味。
食材：红糖1茶匙、麦芽糖3茶匙、黑糖浆2茶匙、无籽葡萄干225克、黄油25克、酵母14克、高筋粉350克、全麦粉100克、温水250毫升、蜂蜜1茶匙、食用盐、无籽葡萄干。
麦芽糖面包做法：
1.将红糖、麦芽糖、黑糖浆和黄油放入锅中加热；
2.糖浆溶化后，冷却20分钟备用；
3.将面粉、酵母、盐和无籽葡萄干混合，倒入冷却好的糖浆；
4.再逐渐加入水，揉面；
5.面团成型后转移到案板上，在案板上撒一些面粉，继续揉面；
6.将面团揉到有光泽的程度，稍微整形后，切成两段；
7.分别放入面包模具中；
8.盖上保鲜膜发酵90分钟；
9.烤箱预热190度，烤30至40分钟，直到面包变成棕黄色；
10.面包烤好后冷却，制作完成。
麦芽糖是不加白沙糖，原料是麦芽钾米炼制而成的。
制作麦芽糖的主要方法是：
1.选料选择干燥、纯净、无杂质的小麦或大麦作原料。
小麦与其它原料的比例为1比10，即1公斤小麦或大麦，配以10公斤玉米或糯米以及红薯等。
玉米需粉碎成小米大小，但不能粉碎成粉状。
2.育芽将小麦粒或大麦粒洗净，放入林桶或瓦缸内加水浸泡。
将麦粒浸24小时后捞起，放入箩筐里，置于院子中，每天用温水淋芽1到2次，水温不要超过30摄氏度。
经过3到4天后，待麦芽长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。
3.煮滤将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4到6小时，待玉米碎粒或糯米吸水膨胀后，捞起沥干，置于饭甑或蒸笼内，以100摄氏度蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40到50摄氏度。
然后，拌入切碎的麦芽，经发酵5到6小时里，再装入布袋内，扎牢袋口，置于压榨机或土制榨机上，榨挤出汁液，即为麦芽糖。