企业风险清单是企业在经营过程中可能面临的各种风险的详细清单记录，包括市场风险、财务风险、经营风险、人力资源风险等各个方面的潜在风险。
通过对企业风险清单的分析和管理，企业可以及时识别和评估潜在风险，制定相应的风险应对策略和控制措施，降低风险对企业经营活动的不利影响，保障企业的持续稳定发展。
因为企业的管理者和员工都是共同努力，共同发展的伙伴关系，只有互相合作、互相信任，才能让企业健康稳定发展。
如果出现了对立，应该及时沟通、交流，找到问题的症结，解决问题。
同时，企业应该采取一些措施，促进领导和员工之间的沟通与交流，增强员工的参与感和认同感，让员工意识到自己的工作价值和意义，从而避免产生对立。
例如，可以开展员工培训、加强团队建设、完善员工奖惩制度等。
企业领导和员工要共同努力，相互尊重、理解，才能协作发展，共同成长。
企业食堂承包给别的企业后，责任分配是根据具体合同约定和法律规定来确定的。一般情况下，承包方会承担责任。但是，原企业仍然有一定的责任和义务，需要确保承包商符合卫生安全要求，并进行必要的监督和管理。此外，原企业也应负有保障员工健康和安全的责任，所以选择合适的承包商很重要。具体情况需要根据当地的法律和合同规定来判断。建议在承包食堂前，双方应明确责任和义务，并在合同中进行明确约定。