红薯牛腩汤的做法如下：
准备材料：牛腩500克，红薯2个，姜片适量，盐适量，清水适量。
牛腩切块，焯水去血水，洗净备用。红薯去皮，切块备用。
锅中加清水，放入牛腩、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
加入红薯块，继续炖煮30分钟，直到牛腩熟烂，红薯变软。
加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
这样，一道美味的红薯牛腩汤就做好了。汤品味道醇厚，既有牛腩的鲜香，又有红薯的甜美，非常适合冬日暖身。
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红薯粉 (200g)
鸡蛋 (2个)
香葱 3根
食盐 5g
方法/步骤
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1、红薯粉放入容器里，打入两个鸡蛋，倒入比粉多一倍的水，用筷子搅拌均匀，红薯粉、鸡蛋、水完全融合在一起，直到成乳白色糊糊即可。
2/3
铁锅烧热，倒入5滴食用油，再把糊糊倒入平底锅，煎成黄色的饼状。
3/3
把煎好的饼倒出来，把锅内加入水烧开，把冷却的饼切成比面条宽些的条状，放入锅内 过三分钟把香葱放入即可
红薯和玉米是两种不同的植物，属于不同的种类。红薯是一种根茎类蔬菜，属于旋花科藤本植物，其地下茎可作为食用部位。而玉米则是一种谷类植物，属于禾本科，其籽粒可以加工成各种食品。虽然红薯和玉米都是常见的食材，但它们生长、形态、营养成分等都有所不同。因此，了解各种植物的分类学名称与特点有助于我们更好地认识和利用它们。