是真实的
石牌保卫战是中国军队在抗日战争中的一次重要战役，发生在1943年5月至6月期间。在这场战役中，中国军队在第六战区司令长官陈诚的指挥下，与日军第十一军军长横山勇率领的日军第3、第13、第39师团展开了激烈的战斗。中国军队在石牌三条重要防线与日军进行了殊死决战，最终取得了胜利，成功阻止了日军对重庆的进一步进犯。胡琏作为11师的指挥官，在战斗中发挥了重要作用，他的努力和牺牲精神得到了认可。尽管有些历史资料对石牌保卫战的细节和成果有所夸大，但胡琏在石牌保卫战中的努力和贡献是确实的。
胡琏是陕西华州（今渭南市华州区）人。他是国民革命军的一位将领，在抗日战争和国共内战中都有一定的参与。
胡琏在军事生涯中表现出了一定的军事才能和指挥能力。他在抗日战争中参与了一些战役，并因其战功获得了一些表彰。
1、西葫芦1个、木耳1小把、葱1小段、姜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、面粉1大碗。
2、做法：西葫芦擦丝，木耳也切丝，葱姜切末 倒入西葫芦和木耳中搅拌均匀。
3、参加适量盐 十三香（可多放点） 胡椒粉 鸡精，搅拌均匀。参加一大勺淀粉顺时针搅匀。
4、再参加一大碗面粉调成糊，根本不用加水，因为咸盐会将西葫芦中的部分水腌出来，这个糊不能调稀了，否则没法搓成丸子。搓成丸子状，锅中放油，七成热时下丸子炸，中小火炸制金黄即可出锅。