白云区有很多适合爬山的山峰，以下是其中几个推荐：
1. 白云山：位于广州市白云区，是广州市著名的风景区之一，山峰海拔382米，是广州市内比较有名的山峰之一。
2. 帽峰山：位于广州市白云区与花都区交界处，是广州市的最高峰，海拔631.6米。
3. 云台山：位于广州市白云区与花都区交界处，是广州市内较为著名的山峰之一，海拔540米。
4. 龙洞堡山：位于广州市白云区龙归镇，是广州市内较为有名的山峰之一，海拔329.6米。
5. 大帽山：位于广州市白云区与花都区交界处，是广州市内较为有名的山峰之一，海拔612.7米。
这些山峰都有较为完善的登山步道和设施，可以满足不同难度的登山需求。在爬山前，建议您了解当地的天气和路况，并做好相应的准备工作，以确保安全。
白云区确实有一个地方叫开平。开平位于白云区西南部，是一个历史悠久、风景优美的地方。这里有着古老的建筑和传统的文化，如开平古村落和开平古宅等。同时，开平也有着现代化的设施和便利的交通，为游客提供了舒适的游览环境。此外，开平还是一个美食之地，有着地道的广府菜和特色小吃，吸引了许多美食爱好者前来品尝。总的来说，开平是白云区的一个宝贵的旅游资源，值得前来一游。
白云山，越秀公园，大夫山，莲花山，火炉山。白云区周边比较近的山可以去帽峰山，因为山像一顶帽子而得名，下午六点就不能上山了，因为晚上不安全，山下有烧烤，太和烧鸡和烧排骨可以试一下。
也可以去白云山，白云山风景秀丽，离市区也近。