兔蹦子是指兔子的后腿肉，由于兔子移动时经常跳跃，因此这部分肉肉质紧密、肌肉较发达，味道鲜美，也很有营养，是比较受欢迎的兔肉部位之一。兔蹦子的肉质瘦肉多脂少，含有较丰富的蛋白质和微量元素，对于补充身体所需的营养和增强体力都有很好的作用。
在烹调方面，兔蹦子多用来制作清蒸、煮汤、红烧等美食，是很受人们喜爱的一种肉类食材。
要想跳得高，需要注意以下几点。
首先，要保持稳定的速度和节奏，这样才能更好地控制跳跃的力量和角度。
其次，要提前做好准备，预判好跳跃的高度和距离，并采取正确的姿势和动作，如弯曲膝盖、拉起车把、用力踩踏等。
最后，要勇于尝试和不断练习，积累经验和技巧，逐渐提高跳跃的高度和难度，同时注意安全，避免受伤。
兔子在辞旧迎新的时候，也应该表达出自己的心愿。作为一个小动物，兔子的愿望可能很简单，但是也是充满着渴望和期盼的。可以用下联“欢乐度岁，幸福迎春”，来表达兔子对新一年生活的期待和希望。希望在新的一年里，大家都能够感受到生活中的欢乐和幸福，度过一个充满着爱和温暖的新春佳节。