1. 是非常简单的。
2. 首先，将牛肉切成薄片，然后用盐、胡椒粉和生抽腌制片刻，使其入味。
3. 接下来，将腌制好的牛肉片放入热锅中煎炒，直到变色。
4. 在炒牛肉片的同时，可以准备一些辣椒和蒜末，放入锅中炒香。
5. 然后，加入适量的辣椒酱和酱油，继续翻炒均匀。
6. 最后，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。
7. 炒好的辣炒熟牛肉片可以撒上一些葱花和花椒粉进行装饰。
8. 辣炒熟牛肉片是一道非常受欢迎的川菜，口味辣而鲜香，适合搭配米饭或面食食用。
可以根据个人口味的喜好，增加或减少辣椒的用量。
同时，也可以加入一些蔬菜，如洋葱、青椒等，增加口感和营养。
材料：
海虹1000克、尖椒5个，食盐、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、植物油少许
做法：
(1)将新鲜的海虹摘洗干净、沥干水分，倒入锅中，盖盖煮开;
(2)剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝;
(3)起油锅，爆香干辣椒和姜蒜;
(4)出香后，下入尖椒大火翻炒几下，下入海虹肉大火翻炒，烹入料酒;
(5)再放生抽，用盐调味，兜匀出锅即可。
用料
熟牛肚 300克
花椒 20粒
干红辣椒 适量
葱花，姜丝，蒜末 适量
酱油 10克
蚝油 10克
盐 5克
植物油 40克
步骤 1
熟牛肚切条，青椒切条，干红辣椒对半切开，蒜切末，葱切葱花，姜切丝。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放油烧热，放花椒，干红辣椒，葱，姜，小火爆香。
步骤 3
放牛肚中火翻炒一分钟，放青椒，蚝油，酱油，盐，蒜末，大火翻炒一分钟左右出锅！