切好的芥菜丝可以放在冰箱保存2-3天再做。建议将芥菜丝放入密封的食物盒中，确保保鲜。在食用之前，最好检查芥菜丝的外表和气味，确保没有变质。如果芥菜丝出现变色、有异味或变软，应该立即丢弃，以免食用导致身体不适。为了保持新鲜度，最好在三天内尽快食用切好的芥菜丝，以确保食材的新鲜和美味。
下面介绍几种防止芒果氧化的方法：
1. 水焯法。将切好的芒果肉放入开水中焯烫10~20秒钟，捞出后迅速放入冰水中浸泡，待其冷却后捞出，可以有效防止氧化变色。
2. 柠檬汁法。将切好的芒果肉稍微滴上柠檬汁，然后轻轻搅拌一下，使芒果肉表面均匀受柠檬汁覆盖，柠檬汁中的维生素C可以防止氧化。
3. 盐水法。将切好的芒果肉浸泡在淡盐水中，可防止氧化变色，同时还能增加芒果口感的甜度。
4. 保鲜膜法。将切好的芒果装入保鲜膜袋中，将多余的空气挤压出去，尽可能使包裹紧密，然后放入冰箱冷藏，可以延缓芒果氧化的速度。
切好的苹果梨子需要及时处理以保持其新鲜度。首先，将果块放入密封的食品袋中，并将其中的空气压缩出去。这有助于减缓水分蒸发，延长果实的保鲜期限。
其次，可以在保鲜袋中添加些许柠檬汁，它可以延缓水果氧化的速度，并保持果肉的颜色。
最后，将袋子存放在冰箱里，温度为4度左右。这样有助于减缓微生物的繁殖速度，以延长果实的质量。需要注意的是，切好的果实最好在24小时内食用以保持口感和营养。