坐飞机经过井冈山不能拍照的原因是因为井冈山是中国革命的圣地，具有重要的历史意义。在拍照的过程中可能会泄露机密信息或破坏其神圣的象征意义。

此外，井冈山地势险峻，飞机在此区域飞行需要高度注意安全，拍照可能会分散驾驶员的注意力，增加飞行风险。

因此，为了维护井冈山的神圣地位和保障飞行安全，禁止在飞机经过井冈山时拍照是必要的措施。