食材：
* 牛肉片 500克
* 烤肉酱 50克
* 料酒 适量
* 蒜末 适量
* 生姜片 适量
* 蚝油 适量
* 盐 适量
* 辣椒粉适量（可选）
* 蔬菜油 适量
步骤：
1. 将牛肉片放入一个深盘里，加入烤肉酱、料酒、蒜末、生姜片，拌匀腌制20分钟。
2. 在另一个碗里，加入适量的蚝油、盐、辣椒粉（可选）、蔬菜油，搅拌均匀，作为刷在牛肉上的酱料。
3. 将腌制好的牛肉片从盘中轻轻拿起，平铺在烤盘上。
4. 将烤箱预热至200摄氏度。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。
6. 烤制完成后取出烤盘，将牛肉片趁热装盘。
小贴士：
* 牛肉片的厚度不同，烤制时间会有所不同，请根据实际情况调整时间。
* 如果喜欢口感更嫩的牛肉，可以在腌制时加入一点嫩肉粉或小苏打。
* 根据口味可以调整蒜末和生姜片的用量。
祝用餐愉快！
选购奥尔良烤炉应该根据自己的需求和预算来选择配置。需要考虑的因素包括烤炉的尺寸、加热方式、烤盘数量、温度控制系统等。
通常情况下，大尺寸、多功能、智能控制的烤炉价格较高，但是对于需要多功能烤制、高效烤制等场合，选择较高配置的烤炉是明智之举，因为它可以提高烤制效率，减少烤制时间和精力投入。而对于个人家庭使用，选择合适的尺寸和基本的加热方式就可以了。
材料：
- 猪肉块500克
- 奥尔良烤翅腌料适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
步骤：
1. 将猪肉块洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 在一个大碗中，加入奥尔良烤翅腌料、橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将猪肉块放入碗中，用手把调料均匀地涂抹在猪肉上，尽量让每块猪肉都能吸收到调料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好是一夜。
4. 预热烤箱至200度。
5. 将腌制好的猪肉块放在烤盘上，尽量不要重叠。如果猪肉块太大，可以用刀切成小块。
6. 将烤盘放入烤箱中，烤约30分钟。期间可以翻动一次猪肉块，以确保它们均匀受热。
7. 取出烤盘，用锡纸盖住猪肉块，再放回烤箱中继续烤约30分钟，直到猪肉熟透且表面呈金黄色。
8. 取出烤好的奥尔良烤猪肉，稍等片刻让其稍微放凉后即可享用。