短肠虫又叫沙肠虫，学名为“方格星虫”，是一种非常美味的海鲜品种，生长在沿海滩涂。因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。
短肠虫外观长两寸左右，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。它的形状很像一根肠子，呈长筒形。短肠虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
短肽型肠内营养食品的效果因个体差异而异。一般来说，这类产品主要用于提供必要的营养支持，帮助身体恢复健康。它们通常包含易于消化的短肽和氨基酸，可以直接通过小肠吸收，为身体提供必需的营养。然而，是否有效以及效果如何，还取决于个体的身体状况、营养需求、使用方式等多种因素。在使用任何营养补充品之前，都建议先咨询医生或营养师的意见。