"香气扑鼻的馒头,手工制作,细腻柔软,健康美味。新鲜的口感,营养丰富,满足您的味蕾。快来品尝,让每一天都充满甜蜜的味道!"
不是。馒头的历史可以追溯到古代的中国。最初,馒头是一种用麦粉和水做成的没有发酵剂的面食。据考古学家的研究发现,早在新石器时代晚期,中国的祖先就开始用蒸气将面粉制成食物。
在汉朝时期,人们开始将馒头和米饭结合在一起食用。直到唐朝时期,佛教进入中国后,人们开始禁止食用肉类食物,馒头这种素食便开始变得十分普遍。因此,古代的馒头大多是蒸制的,而不是油炸的。
用料
高筋面粉 200克,糖 20克,酵母 2克,盐 1克,玉米油 10克,鸡蛋 1个,牛奶/水 100克
做法步骤
步骤 1
所有材料依次加入,搅匀。揉至光滑
步骤 2
放冰箱,冷藏发酵一夜
步骤 3
第二天一早,拿出来揉一揉。发酵至一倍大。
步骤 4
空气炸锅预热。 面团分成自己想要的大小,捏圆放入,留有间隙,刷上蛋液,温度设160度,20分钟出锅即可。