红焖豆腐、莴笋片、炒豆芽、凉拌三丝，拌黄瓜、木耳拌山药片、韭菜炒豆干丝、炒土豆丝、炸花生米、煮花生米拌黄瓜丁和胡萝卜丁、小葱拌豆腐。
素菜隔了24小时后仍然可以食用，但建议在食用前仔细检查食物的新鲜度和质量，避免食用已经变质或发霉的食物，以避免对身体健康造成危害。此外，在储存和保鲜方面，可以选择将素菜存放在密封的塑料袋或冰箱中，以延长其保质期。综上所述，尽管素菜可以在24小时后食用，但保持食物新鲜和安全的注意事项仍然需要被重视。
一碗全素的麻辣烫一般热量不是很高，不会超过100千卡。一般情况下每100克麻辣烫含碳水化合物6.44克，脂肪3.6克，蛋白质4.03克，纤维素1.8克。