豆腐乳在食用之前需要倒一些油。将豆腐乳取出后，倒入适量的油中搅拌均匀，可以使豆腐乳更加顺滑，口感更好。同时，倒入油还可以帮助豆腐乳保存更长时间。
需要，这样可以保存长一些。
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好，营养高等因素深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱。
是一道经久不衰的美味佳肴。
制作豆腐乳时会加入食用油，主要目的是为了提鲜和防腐。特别是香辣味的豆腐乳，通常会加多一些食用油。此外，放油的豆腐乳在口感上会更加细腻绵密，而且可以增加香味。