1. 营养成分接近母乳:羊奶中含有乳糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质,成分接近母乳。
2. 营养价值高:羊奶中的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等多种矿物质元素含量高,营养价值高。
3. 脂肪球体积小:相对牛奶,羊奶中的脂肪球体积较小,有利于机体消化吸收。
是辅酶Q10,这是心脏需要的一种必需成分,在很多的保健品或者是药品当中都含有这种成分,在市面上的乳制品或者保健品都有很多。
羊奶中含有αs1-酪蛋白和β-酪蛋白。
因为羊奶中的蛋白质主要由这两种酪蛋白组成,αs1-酪蛋白在分子结构上与β-酪蛋白有所不同,因此有一些人对其消化有困难,但是有些研究显示,羊奶中的αs1-酪蛋白具有一定的生物活性,可能对人体健康有益。
羊奶中的蛋白质含量比牛奶低,但脂肪和钙含量较高,适合需要特殊营养的人群食用。