1.准备玉米笋、青椒、红椒、木耳、盐、葱、姜、味精、白糖、水淀粉、食用油；
2.玉米笋洗净，从中间切开，青红椒切条，木耳择好；
3.锅内烧开水，加入盐，下入玉米笋和木耳焯水，再次开锅后捞出；
4.起锅烧油，先放入葱段和姜片爆香，加入青红椒条炒出清香味；
5.再加入焯过水的玉米笋，大火翻炒均匀，加入盐、味精、少许白糖调味，烹入水翻匀；
6.加入水淀粉勾芡，出锅前淋入明油翻匀即可。
种植玉米笋种子的步骤如下：
1. 准备种子：选择适合的玉米笋种子，确保种子新鲜、健康。
2. 准备土壤：选择肥沃、疏松的土壤，可以使用泥炭土和珍珠岩进行配比。
3. 播种：将土壤整理平整后，将种子均匀播撒在土壤中，保持一定的间距，以避免植株过于密集。
4. 浇水：播种后要及时浇水，确保土壤湿润。
5. 施肥：在玉米笋的生长过程中，需要定期施肥，以提供足够的养分。
6. 光照和温度：玉米笋喜欢阳光充足的环境，但也要避免过度暴晒。适宜的生长温度在18-25℃之间。
7. 定期检查：定期检查玉米笋的生长情况，及时处理杂草，确保植株的健康生长。
以上步骤完成后，耐心等候一段时间，玉米笋种子就会发芽生长了。