山楂粉不是纯山楂的。山楂粉是把新鲜山楂清洗干净，再晾干水分，去核，放入搅拌机搅碎打磨成粉。山楂粉一般是要合成其他一些东西做成比如山楂糕，果丹皮等等。因为山楂能够消食开胃，同时口感是酸酸甜甜的，适合大众的口味。
酸香浓郁的山楂粉，用开水冲泡之后，别提有多爽心，喜欢吃甜的，可放些糖（红糖、冰糖）都可以，还可以放点姜。是夏天解暑的必备饮品。
首先准备好山楂粉和爆米花，将山楂粉倒入一个大碗内，加入适量的糖和盐拌匀。
接着将爆米花放入微波炉中加热，每30秒取出一次搅拌均匀，直到爆米花完全爆开。
最后将爆米花倒入准备好的山楂粉中，用手轻轻搅拌均匀即可享用美味的山楂粉爆米花啦。