烧饼刷酱制作方法：将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；
在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整），煮5分钟左右；
然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整），继续煮2分钟；
再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。
烧饼八门神器是指在制作烧饼时需要使用的八种工具。这八种工具分别是：擀面杖、筷子、刀、刮板、烤饼机、蒸笼、烤盘和刷子。
首先，我们需要使用擀面杖将面团揉成平滑的面皮；然后用筷子将面皮提起，放在刀上切成适当大小，并用刮板移至烤饼机上烤制；如果选择蒸烤饼，可用蒸笼蒸制；烤盘用于烘焙其他糕点或烧饼的马蹄形底部。
最后，使用刷子将烤好的烧饼刷上蛋液或油，使表面更美观。这些八种工具配合使用，可制作出香气扑鼻的烧饼。
烧饼力气不确定有多大，原因是烧饼是一种面制食品。
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼、丰润棋子烧饼等100多个花样。