法律对于不可食用动物的规定因国家和地区而异，但通常包括一些濒危物种、野生动物、有害动物等。例如，濒危动物如大熊猫、虎、鲸等通常被明确禁止食用。另外，出于卫生或安全原因，某些动物如老鼠、蝙蝠等可能也被禁止食用。具体规定需要查阅当地的法律法规。
根据我所掌握的知识，法律明确规定了一些动物不可以食用。其中，野生动物、濒危及保护动物、病死动物、毒蛇、毒虫、腐烂动物都是禁止食用的。食用这些动物会对人体造成严重的健康影响，甚至可能导致生命危险。
此外，法律也规范了动物的屠宰与贩卖行为，要求必须符合卫生标准，并且取得相应的证照。因此，我们应该从法律角度出发，遵守相关规定，保护野生动物和人类自身的健康。
法律对于哪些动物不可以食用的规定因国家和地区而异。在中国，根据《野生动物保护法》，国家重点保护的野生动物是禁止食用的。此外，一些地方性法规也可能对某些动物的食用进行限制。建议在食用动物之前，了解当地的法律法规，以确保自己的行为合法。