①蟹类:青蟹、毛蟹、梭子蟹、红蟹等。
②贝类:海螺、芒果贝、蚬子、北极贝、象拔蚌、海虹、蛏子、文蛤、带子等。
③鱼类海鲜分生鲜和冰鲜两种,生鲜有:大黄鱼、多宝鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、鲈鱼、鲅鱼等;冰鲜有:三文鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、沙丁鱼、、鲳鱼、带鱼、金枪鱼、八爪鱼、乌鱼等。
④藻类:海带、裙带菜、龙须菜、海木耳等。
⑤虾类:基围虾、皮皮虾、龙虾、青虾、大海虾、竹节虾等。
海鲜店中常见的红色的鱼有很多品种，其中一些常见的品种包括：
三文鱼（Salmon）：一种生活在海洋中的大型鱼类，身体呈现出橙红色，肉质鲜美。
金枪鱼（Tuna）：也是一种海洋中的大型鱼类，身体呈现出深红色或暗红色，是生鱼片的常用材料。
鲷鱼（ Snapper ）：常见于亚洲及太平洋地区，身体呈现出红色或橙色，肉质细嫩，口感鲜美。
红石斑鱼（ Red Grouper ）： 一种常见于热带和亚热带海域的鱼类，身体呈现出鲜红色，肉质鲜嫩多汁。
鲑鱼（Salmon）：一种常见于北半球的淡水鱼类，身体呈现出红色或橙色，肉质鲜美，可以用来制作烤鱼或生鱼片。
需要注意的是，不同品种的鱼在不同海鲜店里可能会有不同的称呼，建议在购买前咨询商家具体的品种和名称，以确保买到你想要的鱼。
海鲜中很小一粒粒的肉，可能是多种食材哦。比如，在潮汕地区，有一种贝类海产品被称为“红肉米”，它的学名叫红肉蓝蛤，肉质鲜美，大小就像米粒一样。此外，还有可能存在其他类似的海鲜食材。要确定具体的种类，可能需要根据具体的产地、烹饪方式以及食用文化等因素来综合判断。如果你有更多关于这种海鲜的描述或背景信息，我可能能给出更准确的答案。