獭祭,日本清酒名。是日本酒人气品牌。在当今日本被誉为清酒中的“拉菲”。“獭祭”带有一种特别的花果香味,口味柔和甘甜,爽口清澈,醇雅清新。产品属纯米大吟酿酒品,以山田锦酒米为主,全量精米度是50%或50%以下。
要做獭祭小番茄,首先需要准备鲜嫩的小番茄和新鲜的獭肉片,烤盘需抹上薄薄的橄榄油并摆放番茄,再在番茄上放上獭肉片,撒上适量盐和黑胡椒粉,并洒上新鲜的苏打饼干屑,烤制10分钟左右即可。整个过程要注意火候,獭肉和番茄烤熟后滋味浓郁,口感丰富,酥脆可口。这道菜既有小番茄的清新甜味,又有獭肉烤香的美味口感,是一道极富特色的美食。
每天早上4点左右。
海鲜集市,就被设置在了离渔港最近的岸边,渔民们有序的摆着自己的货摊,用充满热情的叫卖声,吸引前来购买海鲜的客人。从海里捕捞上来的海鲜,没有经过陆路的运输,都保持着大海最原始的鲜味,值得一提的是,这里贩卖的海鲜价格相当低廉。