员工可以向用人单位申请解除劳务合同，因为劳务合同双方是对等的，员工也可以解除与公司签订的劳务合同，情况就是这么一个情况。
需要及时与对方沟通并要求对方提供合同的复印件或电子版。
如果对方拒绝提供，可以考虑寻求法律援助或向劳动监察部门投诉。
签订劳务合同是为了保障双方的权益，如果对方收走合同却不提供复印件或电子版，可能存在违法行为或者损害自己的权益。
及时沟通和采取相应的法律措施是保护自己权益的有效方式。
在签订劳务合同之前，应该仔细阅读合同内容，确保自己的权益得到保障。
同时，建议在签订合同时留下一份复印件或者拍照存档，以备不时之需。
如果遇到合同纠纷，可以寻求法律援助或咨询专业律师。
如果用人单位与员工签订了劳动合同而又不给员工一份，应该视同公司未与员工签订劳动合同，是违法行为，应该承担向员工支付双倍工资。