菠萝皮发红并不一定就是坏了。有时候，菠萝皮发红可能是水果变质或者已经腐烂的迹象。但是，如果你能闻到菠萝发黑位置的气味，如果闻到了明显的异味，那么这可能是菠萝已经开始腐烂了，这种情况下，不建议食用。
如果你还是想尝试吃这种发红的菠萝，你可以先将菠萝去皮和去果丁，切片或切块，然后放入开水中小煮一下，然后捞起冷却下来即可食用。如果你需要浸泡，可以将菠萝放进盐水里浸泡半销售左右的时间，然后用凉开水去掉咸味，即可食用。
菠萝皮发红并不一定意味着它已经坏了。菠萝在存放过程中，随着成熟度的增加，其表皮颜色会发生变化，由黄色逐渐转变为红色，这是菠萝成熟的一种自然表现，通常并不会影响其食用安全性。然而，如果菠萝表面除了红色外还出现了黑色或其他不正常的颜色，或者伴随有异味、腐烂等情况，那么这很可能是菠萝已经变质，此时不建议食用，以免对健康造成不良影响。
在食用菠萝时，为了确保其新鲜度和安全性，建议注意观察菠萝的外观、气味和口感。同时，正确保存菠萝也是保证其品质和食用安全的重要一环。一般来说，削皮后的菠萝可以通过冷藏或冷冻的方式进行保存，但需要注意保持其湿度和避免过度存放。
综上所述，菠萝皮发红并不一定表示它已经坏了，但需要结合其他因素进行综合判断。在食用和保存菠萝时，建议遵循相关的食品安全和保存原则，以确保其品质和食用安全。
菠萝皮发红并不一定意味着菠萝已经变质。这种现象可能是由于菠萝在生长过程中受到了某些因素的影响，例如温度变化、光照不足或者病虫害等。这些因素可能导致菠萝表皮颜色发生变化，但并不一定影响其内部肉质的品质。
然而，为了确保食品安全，建议在购买和食用菠萝时仔细检查其外观和气味。如果菠萝表皮有明显的破损、腐烂或者异味，那么最好不要食用。另外，如果菠萝内部肉质出现变色、发软或者有异味，也说明已经变质，不应该食用。
总之，虽然菠萝皮发红并不一定代表菠萝已经变质，但在食用前还是应该进行仔细的检查，以确保食品安全。