非法采矿价值计算方法是：非法采矿造成矿产资源破坏价值=（非法采出的矿石量+非法开采造成不能开发利用的矿石量）×矿石单价。非法采矿的矿石单价按照所在地物价部门出具的相同品位矿石的市场价值为计算依据。
非法采矿是一种违法犯罪行为，严重危害了自然生态环境和资源。追究非法采矿行为的刑事责任，应该根据采矿的规模、时间长短、采矿的方式、造成的环境污染等因素来全面考虑。根据相关法律法规，一般情况下非法采矿价值达到10万元以上，将被处以刑事责任。在保护环境和资源的前提下，需要加强对非法采矿行为的打击力度，维护社会公正和法治。