果类食物。
佛手是一种果类食物,但是很少有人食用。
佛手是香橼的变种之一。是不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。
佛手是水果。
佛手属于芸香科柑桔属植物,别名有佛手柑、五指橘、蜜罗柑等。佛手的果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。佛手柑常被大量制作成凉果食用及出售。中国长江以南各地有栽种,南方各省区多栽培于庭院、果园中。浙江、广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培出产。其中浙江金华佛手,被称为“果中之仙品,世上之奇卉,雅称“金佛手。
佛手，又称佛手柑，是一种柑橘类水果，外观呈现出手指状的形态，因此得名。佛手的形成是因为其花朵受精过程中的特殊变异，使得果实成熟时呈现出多个手指状的分叶。在果实成熟后，这些手指状的分叶会逐渐展开并延伸，形成了酷似佛手的形态。这种特殊的外观使得佛手成为一种颇具观赏价值的水果，也成为了一种独特的食材。