面条鱼是青岛特产，
学名玉筋鱼。
近几天市场上发现了面条鱼。青岛人对这种鱼有感情。原来，每年到了二月底，西太平洋暖流从赤道经过南海、台湾海峡一路往北，一路流向日本方向，一路沿着东海和黄海来到青岛海域。面条鱼在黄海有几个越冬产卵场地，它们伴随着洋流来到青岛。可以说，青岛海域的面条鱼，是随着春天一起来到青岛的。
提起青岛特产还真没有啥高档货拿得出手，海鲜吧到处都有算不上特产；估计崂山茶是唯一可以算上高档一点的东西，但是有个问题就是茶叶店里很难买到纯正崂山茶，本地人去茶农买正常在400左右一斤，简单包装，看着不高档但保真。
青岛钢铁控股集团有限责任公司是国企。青岛钢铁控股集团有限责任公司（后简称青钢）成立于2001年01月17日，注册地位于青岛市李沧区，是青岛市十大企业集团之一，全国重点冶金企业。
企业先后通过ISO9001：2000、OHSAS18001：2001、ISO14001：1996标准认证。目前青钢的主要品种有：焊接用钢盘条、汽车用弹簧扁钢、硬线系列冷镦钢、PC钢棒用线材、拉丝线材、易切削钢、优质碳素结构圆钢、建筑用线材与螺纹钢、焦炭、自行车、钢钉等40多个品种、100多个规格的产品。
产品类别有：热轧盘条，热轧型钢等等，牌号近91个，规格129多种。