是一道源自中国的传统小吃，主要流行于中国北方地区。
这种小吃通常是将馒头炸至金黄色，然后蘸上炼乳食用，口感酥脆香甜。
这道小吃不仅在中国广泛流行，也在其他亚洲国家，如韩国、日本等地也有类似的食品。
首先，准备一杯浓缩咖啡，加入适量的砂糖搅拌至溶解。
接着，取适量的炼乳倒入另一个容器中，加入少许热水并搅拌均匀。
将搅拌好的炼乳倒入咖啡中，再次充分搅拌均匀。
最后，可以根据个人口味加入适量的冰块或者牛奶，便可享用香浓的炼乳咖啡了。这种咖啡口感浓郁香甜，喝起来十分美味。
炼乳小馒头的热量:344大卡每100克。
炼乳小馒头，面食、甜食的完美结合。鲜酵母用少许温水化开，面粉放入盆中，先加入酵母水，用筷子搅匀，再分次加入温水，边加水，便用筷子搅拌，直到成为雪花状的小面疙瘩，最后用手揉成面团。