酒精主要分为乙醇和甲醇两种。乙醇是常见的酒精，常用于制酒、消毒、药品、化工、燃料，以及个人护理等领域。甲醇也应用广泛，是制作甲醛、甲基史可比、溶剂等的重要原料，但同时也具有毒性，对人体有害。因此，在使用酒精时要注意分类、用途和安全性。
乙醇可以用作燃料，在发达国家也成为了汽油的替代品，使得汽车更环保。在护理产品中，乙醇可以用于手消毒液、除臭剂、美容用品等。在医药领域中，乙醇也是常见的消毒液和药物原料，如医用酒精、乙醇溶液等。
酒精可分为四种级别，包括饮料级、化工级、医药级和工业级。 饮料级酒精用于制作酒类饮料和调味品。 化工级酒精用于生产涂料、清洗剂和化妆品等。 医药级酒精是高度纯净的酒精，用于医疗器械的消毒和药物的制备。 工业级酒精的主要用途是作为燃料和溶剂。 无论哪种级别的酒精，都需要严格的管理和控制，以确保其安全性和质量。
酒精是一种常用的化学试剂，根据其纯度、用途和制备方法的不同，可以分为工业酒精、食用酒精和医用酒精等不同类型。
1. 工业酒精：也称为变性酒精，是指通过工业方法制备的乙醇，含有甲醇、醛类、醚类等杂质，通常用于工业生产，如作为溶剂、清洁剂等。
2. 食用酒精：是指通过粮食发酵或化学合成方法制备的乙醇，可用于食品加工和烹饪，如制作酒类、调味品等。
3. 医用酒精：是指通过医用级别的乙醇制备的酒精，纯度较高，可用于医疗消毒、杀菌等，如手术前皮肤消毒、注射器消毒等。
此外，根据其浓度和用途的不同，医用酒精还可以进一步分类：
1. 75%的医用酒精常用于皮肤消毒、手术器械消毒等；
2. 95%的医用酒精常用于燃烧消毒或者稀释配制其他浓度的医用酒精。