白萝卜丝包馒头隔夜可能会产生亚硝酸，因为白萝卜中含有亚硝酸盐。酸的产生与储存条件有关，通常在室温下放置2-3天，可能会开始产生酸味。为了防止食品中亚硝酸盐的形成，可以使用酒精、酱油等物质来降低食品中亚硝酸盐的含量，同时在储存食品时需要注意防潮防晒，避免细菌滋生和食品变质。
白萝卜丝包馒头隔夜会产生亚硝酸，因为白萝卜中含有一种叫做亚硝酸盐的物质，而亚硝酸盐在人体内可以转化为致癌物质亚硝胺。因此，建议不要食用隔夜的白萝卜丝包馒头。
至于放多少天就会产生酸了，这取决于环境温度和湿度等因素。一般来说，如果将白萝卜丝包馒头放在室温下保存，大约2-3天后就会开始变质变酸。如果想要延长保存时间，可以将馒头放入冰箱冷藏保存，这样可以延长至一周左右。但是需要注意的是，即使冷藏保存，也建议尽快食用，以免影响口感和食品安全。
首先，可以直接食用。将萝卜干适量放进嘴里嚼一嚼，可以感受到它的香脆和鲜甜，既开胃又解馋，非常适合作为零食。
其次，萝卜干还可以用来烹饪菜肴。将萝卜干切成适当的块状或丝状，可以用来做炒菜、炖汤、腌制等菜品，增添口感和营养。比如，用萝卜干和豆腐、五花肉，或者烧、炖，既美味又营养。