做蛋糕一般是低筋粉。
不同的面粉做出来的蛋糕的口感是不一样的。比如戚风,天使之类的要求口感松软的蛋糕一定要用低粉。
蛋糕上面撒的粉通常是糖粉或可可粉。
糖粉是一种细腻的糖粉末，用来装饰糕点，糖果等。
它可以制造出各种垂直和水平细节，因为它很细，易于操作。
可可粉是一种有机物，用于制作巧克力和其它甜点，其口味有苦涩和甜味。
通常的可可粉有“天然可可粉”和调制可可粉。
好的，以下是一首做蛋糕的诗歌：
在温暖的炉火前，
面糊在铁锅里欢快地烤，
香气弥漫着整个空间，
让人忍不住流口水。
精心搅拌着蛋清和糖，
一丝不苟地抹平顶上，
甜蜜的蛋糕呈现在眼前。
用铲子轻轻铲起，
放在精美的盘子里，
那松软的蛋糕，
诱人的甜香让人沉醉。
每一个人品尝后，
都会发出由衷的赞叹，
这不仅仅是一块蛋糕，
是用心制作的美味佳品。